中新網(wǎng)山西新聞8月22日電 近日，山西神池縣第六屆網(wǎng)上月餅節(jié)暨首屆美食文化節(jié)、“心往神池”杯青年短視頻直播帶貨大賽在神池縣人民廣場開幕。神池縣委書記劉志軍出席開幕式并宣布開幕，神池縣委副書記、縣長王映中致辭，縣委副書記羅文才主持開幕儀式。神池縣領導鄭建國、李生旺、李時亮、李利東、油建平、楊占錄、郭盛、盧東虹出席開幕式，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委書記、縣直單位負責人，新聞媒體記者及社會各界群眾參加。

王斌田攝

　　此次活動主要目的是為了展示近年來神池縣提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)、推動縣域經(jīng)濟發(fā)展的可喜成果，進一步動員全社會力量，廣泛參與神池月餅的宣傳和推介，擴大神池月餅知名度，營造發(fā)展產(chǎn)業(yè)項目、推動高質(zhì)量發(fā)展的良好氛圍。

　　神池縣委副書記、縣長王映中在致辭中講道，神池美食根植綠色基因，蘊含山水之靈，誕生了自成一派、獨具風味的美食文化，孕育了月餅、麻花、羊肉、胡油、油食、南瓜、芥菜、莜麥、紅蕓豆等眾多純天然綠色食品。神池是中國亞麻油籽之鄉(xiāng)，是中華北方月餅之鄉(xiāng)，以亞麻油為主要原料的月餅加工始于明朝弘治年間，傳統(tǒng)工藝獨特，有油皮、酥皮、蛋皮、水果、豆沙、五仁、雜糧、鮮花等30余個品種，以其“甜而不膩、酥而不散、色香味美、久放不餿”的品質(zhì)名貫省內(nèi)外，其制作技藝被列入“中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，被認定為“山西名小吃”“山西名點”。

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　　近年來，神池特色農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)生產(chǎn)標準化、風味標準化、質(zhì)量標準化，打造具有神池特色的產(chǎn)業(yè)標準體系。同時，攜手拓展銷售網(wǎng)絡，全面貫通“產(chǎn)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)+消費互聯(lián)網(wǎng)”全鏈路，加快線下+線上銷售平臺，積極推廣中央廚房、直播電商等新模式新業(yè)態(tài)，讓神池美食引領消費、占據(jù)舌尖。

　　王映中表示：“神池得‘天時’、占‘地利’、擁‘人和’，我們有基礎、有潛力，有優(yōu)勢、有信心，大有可為，也必將大有作為。期待各位企業(yè)家、各位專家選擇神池、投資神池、扎根神池，相互賦能、彼此成就，合力把產(chǎn)業(yè)熱點變成發(fā)展亮點，讓先發(fā)優(yōu)勢化為領跑勝勢，共同推動神池美食風行天下、香滿人間�！�

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　　神池餅業(yè)食品有限公司董事長姜學鋒介紹了神池餅業(yè)公司和江南大學食品學院聯(lián)合研發(fā)的六款新產(chǎn)品中有代表性的兩項，珍珠紅豆餅和紅豆派。他講道，由神池月餅到神池餅，不僅是名稱上的改變，更是思路上的拓展，傳承基礎上的革新，選料更講究、配方更科學，工藝更先進、品種更豐富。神池餅不再是中秋節(jié)才食用的節(jié)令食品，而是一年四季、一日三餐都能食用的全季食品。

　　神池縣位于山西省西北部，管涔山脈西北麓，緊鄰世界奇觀萬年冰洞，地處寧武關、偏頭關、雁門關“三關”要沖，是蘆芽山、老牛灣、雁門關三大名勝風景區(qū)的“三區(qū)中心”，是集農(nóng)耕文化、游牧文化、邊塞文化為一體的農(nóng)牧交錯區(qū)域。神池胡油、神池胡麻、神池羊肉、神池莜麥、神池黑豆、神池黍子6種特產(chǎn)被評選為國家地理標志保護認證產(chǎn)品。先后被命名為“中國亞麻油籽之鄉(xiāng)”“中國北方月餅之鄉(xiāng)”“三晉南瓜第一縣”。(王斌田)(完)