中新網(wǎng)山西新聞7月13日電 為規(guī)范“夜市”食品經(jīng)營秩序，防范“夜市”食品安全風(fēng)險(xiǎn)，近日，太原市杏花嶺區(qū)市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)“夜市”集中區(qū)域進(jìn)行食品安全專項(xiàng)檢測。

　　此次專項(xiàng)檢測針對夏季食品安全特點(diǎn)，主要以燒烤攤、 炸串?dāng)偂�涼面攤、冷飲攤等小吃攤點(diǎn)為檢測對象。7月7日以來，該局工作人員在轄區(qū)多彩城、萬達(dá)廣場等大型商超周邊“夜市”攤點(diǎn)共抽取樣品37批次，重點(diǎn)抽檢了飲料、水果制品、糖果制品、醬料、面制品、肉制品及餐飲具，以檸檬黃、蘇丹紅、甜蜜素、山梨酸鉀、罌粟殼、硼砂、吊白塊、亞硝酸鹽等“兩超一非”及表面潔凈度為重點(diǎn)檢測項(xiàng)目。

　　檢測結(jié)束后，工作人員針對個(gè)別小攤點(diǎn)消毒把關(guān)不嚴(yán)的情況提出指導(dǎo)性意見，并要求其嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，按照食品安全法律法規(guī)開展經(jīng)營。

　　此次“夜市”食品安全專項(xiàng)檢測，科普食品安全知識的同時(shí)，及時(shí)排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，為監(jiān)管工作提供技術(shù)支撐，督促轄區(qū)食品經(jīng)營戶履行食品安全主體責(zé)任，營造安全放心餐飲消費(fèi)環(huán)境。下一步，該局將繼續(xù)加強(qiáng)“夜市”專項(xiàng)檢測，切實(shí)規(guī)范“夜市”經(jīng)營行為，助推轄區(qū)“夜經(jīng)濟(jì)”健康有序發(fā)展，為轄區(qū)民眾食品安全保駕護(hù)航。(完)(陳琦)